Nazywam się Joanna Mierkiewicz. Jestem dietetykiem klinicznym z wykształcenia i zamiłowania. Głównym przedmiotem moich zainteresowań od 10 lat jest nadwaga i otyłość oraz problemy współistniejące.
Odkąd pamiętam czułam, że moim powołaniem i celem jest niesienie pomocy innym, ale do czasów liceum nie wiedziałam jeszcze w jakiej dziedzinie chcę ten cel realizować. Wtedy właśnie zainteresowałam się tematyką żywienia, więc po maturze naturalnym wyborem były dla mnie studia na kierunku Technologia żywności i żywienie człowieka ze specjalizacją Dietetyka na poznańskim Uniwersytecie Przyrodniczym. Już od pierwszego roku dołączyłam do Koła Naukowego Dietetyków, które umożliwiło mi m.in. zdobycie pierwszych doświadczeń w pracy z pacjentami. Na ostatnim roku studiów magisterskich podjęłam studia II stopnia na kierunku Dietetyka na Uniwersytecie Medycznym w Poznaniu, które ukończyłam w 2012 roku uzyskując tytuł magistra. Wiedzę zgłębiałam dalej, pracując w poradnictwie dietetycznym oraz w Katedrze Dietetyki na Uniwersytecie Przyrodniczym w Poznaniu.
Zdobyta przez lata wiedza i doświadczenie nie były wystarczające, by pomóc w każdym przypadku – czułam, że w pracy z pacjentami cały czas brakuje mi wystarczających narzędzi. W ostatnich latach zainteresowałam się Tradycyjną Medycyną Chińską i w tym zakresie – ukończyłam roczny „Kurs dietetyki profilaktycznej i leczniczej według Tradycyjnej Medycyny Chińskiej” prowadzony przez dr Agnieszkę Krzemińską. Interesuje mnie także psychodietetyka, w zakresie której ukończyłam do tej pory kilka szkoleń. Zdobywam cały czas nowe umiejętności i wiedzę, którą stosuję w praktyce i przekazuję swoim pacjentom, by jak najdłużej cieszyli się dobrym samopoczuciem i zdrowiem.
W pracy z pacjentem najważniejsze jest dla mnie budowanie relacji, dobry obustronny kontakt, otwartość, szczerość i zrozumienie. Moim celem jest jak najlepiej pomóc osobie, która się do mnie zgłosiła i edukować, by z każdym kolejnym spotkaniem pacjent zbliżał się do swojego celu oraz stopniowo budował trwałe i dobre dla niego nawyki żywieniowe. W swojej pracy stawiam na praktyczne rozwiązania i zawsze staram się dostosować zalecenia maksymalnie do konkretnej osoby. Uważam, że kluczem do sukcesu jest indywidualne podejście do pacjenta, gdyż każdy z nas jest jedyny w swoim rodzaju.
